ארוחת בוקר בשבת היא תמיד חגיגה אז למה שלא נהפוך אותה לחגיגה בריאה?
מתכון משגע של פנקייקים בריאים וקלים להכנה
כוס חלב עיזים (מי שאוהב אפשר להמיר כמובן בחלב אורז או שיבולת שועל)
1.5 כוסות של קמח כוסמין מלא
2 ביצים
2 כפות שיבולת שועל
קינמון
1/4 כוס סוכר (אני באופן אישי אוהבת להמיר אותה במייפל)

אפשר להוסיף: שקדים טחונים, בננה או רסק תפוחים

את הכל אני טוחנת בבלנדר עד שמתקבלת בלילה חלקה
ליד הפנקייקים אני חותכת פירות בשלל צבעים: אפרסקים, דובדבנים, ענבים, תפוחים,
אגסים כך שיש חגיגה של צבעים וטעימים והשבת שלנו מתחילה ברגל ימין

בתאבון!