סלט בסגנון וולדורף
מתכון באדיבות דפנה אמון, מדריכה לבריאות טבעית ורו- פוד
מצרכים:
———-
5 עלי חסה חתוכים גס
3 מקלות סלרי קצוץ
1 תפוח לפרוסות דקות
1 פרוסת אננס לקוביות
חופן אגוזי-מלך
10 עלי פטרוזיליה
שמינית בצל סגול
למיונז-שקדים:
—————–
2 כפות חמאת שקדים (שקדימון)
מיץ מחצי לימון
שליש כוס מים
רשות – קמצוץ שום ומלח
אופן הכנה:
————-
בקערה קטנה מערבבים את מרכיבי הרוטב ומניחים בצד.
בקערה גדוחה מניחים את עלי החסה ומעליהם את יתר מרכיבי הסלט.
מוזגים מעל את הרוטב ובתאבון
