מיץ וגרידה מ-2 יח’ ליים קטנות 2 כפות שמן זית 1 כפית שמן שומשום 1 כף סילאן ½ כפית מחוקה מלח דק
אופן ההכנה:
חותכים את הסלק לרצועות דקות, שוטפים במים ומסננים (כדי שלא יצבע את כל הסלט) חותכים את שאר הירקות לרצועות דקות ומניחים בקערה עם המוצרלה. מערבבים את חומרי הרוטב ומוסיפים לשאר חומרי הגלם בקערה.