של איילת שנהב מתוך התוכנית “בית וקפה עם מיכל צפיר” 5-5-2020

מה צריך:
1 כוס אורז בסמטי מבושל
1/2 כוס טופו (אוהבת של קדיתא)
1 שן שום
1 כף שמן זית
1 זוקיני בינוני מגורד גס
2 כפות נענע או בזיליקום או פטרוזיליה קצוצים
גרדת לימון
מלח ופלפל

הכנה:

בבלנדר: אורז, שן שום, טופו , שמן זית לממרח אחיד
בקערה: ממרח טופו אורז + זוקיני מגורד + נענע/בזיליקום/פטרוזיליה קצוצים + גרדת לימון + מלח פלפל
לערבב היטב
לגלגל כדורים בגודל פינג פונג
תבנית עם נייר אפייה: לסדר כדורים לשטח קלות עם היד להזליף מעל שמן זית
בתנור: חם 200 מעלות לאפות עד הזהבה.

בתאבון.