אחרי שעות רצופות של לימודים לבחינה הן החליטו לעשות הפסקה
ובתפריט הן הכינו סלט ירקות
ואני הכנתי אורז מלא משולב באורז בר!!! מה אני אגיד לכם… נחת!!
שרק יהיו בריאות ומאושרות אמן
נ.ב
בעזרת הסיר הבישול של האורז המלא מתקצר משמעותית כי זה סיר לחץ שהוא גם חשמלי.

ולהכנת האורז:
1 בצל בינוני חתוך לקוביות
2 כפות שמן זית
1 כוס אורז מלא
1/2 כוס אורז בר
* 3 וחצי כוסות מים רותחים
מלח ופלפל
שמים את האורז המלא ואת אורז הבר במסננת דקה ושוטפים היטב תחת מי ברז זורמים, מסננים
מחממים את השמן בסיר בינוני רחב על הלהבה הבינונית ומתחילים בטיגון קל של קוביות הבצל, כשהבצל מתחיל להזהיב
מוסיפים לסיר את תערובת האורז המלא ואת אורז הבר ומערבבים היטב, לטגן תוך כדי ערבוב, כ2 דק’
מוסיפים את המים הרותחים את המלח והפלפל השחור,
מכסים את הסיר, מנמיכים את הלהבה עד למינימום ומבשלים כ-35 דקות נוספות או עד שהאורז רך.
מכבים את האש ונותנים לתבשיל ‘לנוח’ כעשר דקות בתוך הסיר.

** ייתכן ויהיה צורך להוסיף עוד מעט מיים רותחים במהלך הבישול כיוון שאורז מלא סופג יותר נוזלים ולכן בידקו לאחר 25 דק’ אם יש צורך.
ניתן להגיש עם סלט ירקות.