Facebook Views

WhatsApp Image 2019-09-26 at 11.37.24

מנת דניס עם ירקות שורש רימון ומנגו

של “פטל שף”
שף ויועץ קולינרי
מצרכים
פילה דניס טרי
ירקות שורש-גזר/סלרי/כרישה /זוקיני/בצל
סגול/עגבנית תמר / מעט עלי סלק ירוק קצוצים וחלוטים
– מנגו
-רימון
– תיבול -מלח אטלנטי,פלפל שחור גרוס
– קונפי שום לעיטור המנה ופילה.
לימון ,ושמן זית איכותי

לחמם תנור ל 200 מעלות,
פילה דניס לתבל במלח, פלפל ושמן זית לעסות קלות
לחתוך את כל הירקות שורש לקוביות לצרוב אותם במחבת פסים במעט שמן זית עד להתרככות קלה.
להניח את הירקות מסביב לדניס בתבנית תנור משומן עם נייר אפיה
להכניס לתנור חם כ18-20 דקות.
להגיש עם קוביות מנגו וקונפי שום לימון ומעט שמן זית, כוסברה קצוצה ורימונים.

*להכין את המנה סמוך להגשה.

למתכון:
סלט שוק ארטישוק וחזה עוף צרוב
שנה טובה 🙂 .

/ מתכונים, עקריות

שתף את הפוסט

תגובות

עדיין אין תגובות.