מרק כרובית
————–
מתכון באדיבות שף קובי אביטן מסעדת הקומה ה-11
מרכיבים:
———–
כרובית גדולה מפורקת לפרחים
בצל חתוך לקוביות
שיני שום
גבעולי תימין
שמן זית
מלח ופלפל
ליטר מרק צח או מים
מלח פלפל לפי טעם
אופן ההכנה:
————–
מכניסים לסיר עם שמן זית את הכרובית ,שום וטימין,ובצל
מטגנים קלות מוסיפים את הכרובית וממשיכים לטגן.
מוסיפים את הטיבול וציר העוף מרתיחים עד לרכות הירקות וטוחנים עד למרקם חלק.
תגובות
עדיין אין תגובות.