לקראת חג הפסח עולה באוויר ניחוח אקונומיקה עז.
הצורך לקרצף כל פינה. להשמיד כל זכר לליכלוך.
מעביר משפחות שלמות על דעתן.
ובמקביל להערך לחג, משמע: פשיטה על הקניונים
שלאחרונה התחילו לכתוב לנו בשלטי חוצות עצומים ששופינג שווה אושר.
אוקיי…
ובסופרים, עגלות עולות על גדותיהן. הכל מהכל. ועוד קצת ...
אני אוהבת אוכל של בית מבלי שאאלץ להישאר בבית כל היום… ובנוסף האוכל חייב להיות
טעים
מזין
קל להכנה
אז הנה אחד המתכונים האהובים עלי,
שמתאים מאוד לרוח החג מכיוון שהתוצאה דומה מאוד לפשטידה
אך היא לא מכילה גבינות, קמח ואין צורך … קרא עוד
קציצות עדשים כתומות זה בדיוק מה שמתחשק לי היום. המתכון לפניכם.
מצרכים ל26 קציצות:
כוס עדשים כתומות שטופות
בטטה קלופה חתוכה לקוביות
בצל סגול קצוץ
3 כפות קמח מלא או קמח טף או קמח כוסמין
שן שום
ביצה
שמן זית
מלח אטלנטי
קורט קארי,כמון … קרא עוד
אחרי שעות רצופות של לימודים לבחינה הן החליטו לעשות הפסקה
ובתפריט הן הכינו סלט ירקות
ואני הכנתי אורז מלא משולב באורז בר!!! מה אני אגיד לכם… נחת!!
שרק יהיו בריאות ומאושרות אמן
נ.ב
בעזרת הסיר הבישול של האורז המלא מתקצר משמעותית כי זה סיר לחץ שהוא גם חשמלי.
ולהכנת … קרא עוד
לקראת הסופ״ש אני תמיד מוודאת שיהיה לי מגוון ירקות
אותם אני יכולה להוסיף לסלט או לאורז או אפילו לכריך.
אנטיפסטי בשתי דקות
נייר אפיה מרוח שמן זית
ועליו ירקות פרוסים ומעט מלח גס מעליהם
פטריות, גזר, קולורבי, בצל סגול, קישואים, כרובית, פלפל אדום, שום.
מכניסה לתנור לחום גבוה … קרא עוד
(מתכון של נועה פורמן – נטורופתית)
3 כוסות קמח כוסמין מלא
1.5 כוסות חלב סויה/שקדים/אורז
כפית גדושה אבקת אפייה
כפית סודה לשתייה
1/2 כף מלח
3-4 כפות סילאן
1/4 כוס שמן זית (לא חובה)
100 גרם שוקולד מריר … קרא עוד
(נועה פורמן, נטורופתית ושפית המתמחה בבישול בריא)
מנה שיכולה לשמש כמנת פתיחה או כתוספת חגיגית.
זו מנה מלאה בבריאות, קלה להכנה, מזינה, טעימה ואפילו מרשימה.
המצרכים:
8 פטריות פורטובלו
מעט שמן זית
1 בצל קצוץ קטן
צרור עלי מנגולד
חבילת עלי תרד… קרא עוד
(מתכון של נועה פורמן – נטורופתית)
המצרכים:
1 כוס עדשים שחורות (אחרי השרייה במים של 12 שעות)
2 בצלים סגולים בינונים קצוצים
1/4 כוס אגוזי מלך
מעט שמן זית
1/4 כוס יין אדום
תימין
מלח
פלפל שחור גרוס
אופן ההכנה:
מבשלים את העדשים במים … קרא עוד
גזר, בטטה, בצל סגול, ברוקולי, כרובית, פטריות, גמבה ושום
חותכת, מעט שמן זית מעל קצת מלח ים אטלנטי ולתנור בחום גבוה כ-35 דקות,
הירקות מהווים תוספת לארוחה או תוספת להעשיר את כריך,
תוספת חמה או קרה לסלט ואפילו פשוט כארוחת ביניים. בתאבון!!!
תוספת מרעננת וצבעונית לשולחן
המצרכים:
5-6 סלקים קלופים וחתוכים לרצועות
8 גזרים קלופים ופרוסים בפרוסות עבות
לרוטב:
חומץ בן יין
שמן זית
רוזמרין
מלח ופלפל
אופן ההכנה:
מחממים תנור ל – 220°, בינתיים מערבבים בקערה את רכיבי הרוטב,
מוסיפים את הירקות ומערבבים שוב.
מסדרים … קרא עוד