של אודי ברקן ואושר אידלמן 4 מנות מצרכים: לעוף • 400 גרם חזה עוף נקי 2 יח’ • 2 כפות שמן זית • 1 כף חומץ בלסמי • 2 כפות עלי אורגנו טרי קצוצים • כפית שטוחה מלח + חצי כפית פלפל שחור גרוס לסלט . • 2 יח’ שומר פרוס דק • 2 יח’ קולורבי קלוף ופרוס דק • 2 יח’ ... קרא עוד
03
מאי2018
30
אפר2018
מתכון מאת הנטורופתית – הילה וידבסקי מצרכים: 2 ק”ג עגבניות 1 צרור בזיליקום 2 כפות טימין קצוץ 10 שיני קונפי שום פלפל שחור גרוס מלח ים אטלנטי שמן זית 2 כפות סוכר: קנים/ חום 1 ליטר ציר ירקות אופן ההכנה: לפרוס את העגבניות לרבעים, לערבב בקערה עם 3 כפות שמן זית, טימין, פלפל שחור ומלח ים אטלנטי. להניח על נייר אפייה בתבנית ולצלות ... קרא עוד
29
אפר2018
של אושר אידלמן ואודי ברקן מצרכים: לדלעת • דלעת יפנית/דלורית קלופה וחתוכה לקוביות. • 3 שיני שום כתושות • עלים מ 10 גבעולי טימין • 4 כפות שמן זית • מלח ופלפל שחור לפטריות • 1 סלסלה פטריות שמפיניון 250 גרם פרוסות עבה. • 2 כפות שמן זית • 2 -3 כפיות רוטב סויה דל נתרן • קליפה מגוררת ומעט מיץ מחצי ... קרא עוד
29
אפר2018
של אושר אידלמן ואודי ברקן מצרכים: לדלעת • דלעת יפנית/דלורית קלופה וחתוכה לקוביות. • 3 שיני שום כתושות • עלים מ 10 גבעולי טימין • 4 כפות שמן זית • מלח ופלפל שחור לפטריות • 1 סלסלה פטריות שמפיניון 250 גרם פרוסות עבה. • 2 כפות שמן זית • 2 -3 כפיות רוטב סויה דל נתרן • כפית דבש לא חובה • ... קרא עוד
26
אפר2018
מאת הנטורופתית הילה וידבסקי מצרכים: כרובית בינונית 2 יחידות שומר 1 בצל לבן גדול 4 שיני שום 2 כפות טחינה גולמית משומשום מלא כוס קוואקר דק רבע צרור שמיר שמן זית תבלינים: מלח, כורכום, אגוז מוסקט טחון. אופן ההכנה: לנקות היטב את הכרובית והשומר. לחתוך גס ולבשל/ לאדות עד ריכוך. לסנן ולקרר. לפרוס את הבצל הלבן והשום לרצועות. לחמם מחבת עם שמן זית. לטגן ... קרא עוד
22
אפר2018
של אודי ברקן ואושר אידלמן מצרכים: לכרובית • 1 כרובית גדולה מפורקת לפרחים • 3 כפות שמן זית • מלח ופלפל שחור לטחינה • חצי כוס טחינה גולמית מלאה • חצי כוס טחינה גולמית • 2 שיני שום כתושות • מיץ וקליפה מגוררת מלימון אחד • חצי כפית מלח • כפית אבקת קארי הודי • 150 גרם יוגורט • חצי כוס מים קרים להגשה • ... קרא עוד
14
אפר2018
של אודי ברקן ואושר אידלמן 4 מנות מצרכים: לסלמון • 500 גרם פילה סלמון עם עור • 3 כפות שמן זית • מלח/פלפל שחור גרוס לסלט • 8 תפוחי אדמה קטנים לבישול מבושלים וחצויים • 300 גרם או 3 כוסות שעועית ירוקה קצוצה גס • 4 כוסות חסה סלנובה קצוצה גס • 5 עגבניות תמר חתוכות לשמיניות • חצי כוס זיתי קלמטה ... קרא עוד
10
אפר2018
שניצל טופו, תבשיל עדשים, בורגול וקטשופ בייתי בריא מתכון מאת הנטורופתית הילה וידבסקי שניצל טופו מצרכים: קוביית טופו 300 גרם למרינאדה: 2 כפות סויה 1 כפות טחינה גולמית כף חרדל כף וחצי רסק עגבניות ללא סוכר 1 שן שום כתושה חצי כפית כורכום 2-3 כפות מים לציפוי: כף שמן זית 3 כפות פירורי לחם/ פנקו 2 כפות שומשום מלא אופן הכנה: לחתוך את הטופו לרצועות ולהשרות במרינאדה המורכבת ... קרא עוד
08
אפר2018
מתכון מאת השפים והתזונאים: אודי ברקן ואושר אידלמן 2 מנות מצרכים: לקרם קשיו וכוסברה- כדאי להכין כמות גדולה ושומרים במקרר, הקרם הולך נפלא עם מנות מגוונות, כריכים וסלטים. • צרור כוסברה • חצי כוס מי קוקוס • חצי כוס אגוזי קשיו לא קלויים • כפית מלח וחצי כפית פלפל שחור • מיץ וקליפה מגוררת מליים אחד לטוסט • 4 פרוסות לחם ... קרא עוד
01
אפר2018
עוגת בננות שוקולד ללא גלוטן וכשרה לפסח מאת המתכונאי והבלוגר חגי לפלר 2 כפות זרעי צ׳יה 6-8 כפות מים 1 כוס קמח שקדים 3/4 כוס קמח טף או כוסמת 3/4 כוס קמח אורז או שיבולת שועל 2 כפיות אבקת אפיה 3/4 כפית מלח ים 1 כפית קינמון 3 בננות 1 כפית תמצית וניל 1/2 כוס שמן קוקוס 1/4 כוס סירופ מייפל אפשר להחליף את ... קרא עוד
