של סימה ביטון מרכיבים: 3 כפות שמן זית 1 בצל קצוץ דק, דק 1 כף כמון 400 גרם חזה עוף טחון 2 כוסות עדשים מבושלות 20 דקות במים רותחים ומסוננות 3 כפות קוואקר דק 1 ביצה חופן עלי כוסברה קצוצה 1 כפית מלח 1/2 כפית פלפל שחור אופן ההכנה: מערבבים טוב, יוצרים קציצות ומטגנים במחבת במעט שמן זית או לחלופין אופים בתנור שחומם ... קרא עוד

של דפנה אמון ================ מה צריך לממרח? ================ 1 כוס אגוזים חופן פטרוזיליה/כוסברה חופן שמיר גבעול בצל ירוק גבעול סלרי קצוץ חצי אצת נורי לסושי *רשות 2 כפות מיץ לימון חצי תמר עד חצי כוס מים. ============== אופן הכנה לממרח: ============== במעבד מזון מניחים את כל המרכיבים וטוחנים על פולסים עד קבלת ממרח. המנעו מטחינת יתר. כייף שהדברים לא לגמרי טחונים. ====================== להגשה: ===== ניתן למלא פלפלונים צבעונים ולהניח על ... קרא עוד

————– מתכון באדיבות שף קובי אביטן מסעדת הקומה ה-11 מרכיבים: ———– כרובית גדולה מפורקת לפרחים בצל חתוך לקוביות שיני שום גבעולי תימין שמן זית מלח ופלפל ליטר מרק צח או מים מלח פלפל לפי טעם אופן ההכנה: ————– מכניסים לסיר עם שמן זית את הכרובית ,שום וטימין,ובצל מטגנים קלות מוסיפים את הכרובית וממשיכים לטגן. מוסיפים את הטיבול וציר העוף מרתיחים עד לרכות הירקות וטוחנים עד ... קרא עוד

——————————————————– מתכון באדיבות היועצת לתזונה בריאה ורו פוד – דפנה אמון מרכיבים: ———- לטורטיות ( 18 יחידות) מייבש-מזון* אם אין מייבש אפשר פשוט להכין טורטיות מכוסמת ירוקה 1.5 כוסות “בשר” קוקוס צעיר (מ-3 קוקוסים צעירים) 1.5 כוס מנגו חתוך טרי או קפוא אופן הכנה: ————- בבלנדר חזק טוחנים את הקוקוס והמנגו עד מרקם חלק. מסדרים דף סיליקון על אחד ממגשי מייבש ... קרא עוד

————————- מתכון באדיבות המומחית לרפואה טבעית, תזונה בריאה וצמחי מרפא – אביבית ארז רכיבים: ——— 100 גרם שקדים (1/2 כוס מדידה – אפשר להשתמש בפולפה שנותרה מסחיטת חלב שקדים) 1.5 כפות טחינה (לטעם חלבה) /חמאת שקדים/ לוז/ חמאת בוטנים 200 גרם תמרי מג׳הול מגולענים קורט מלח הימאליה דק 1/2 כפית קינמון 1 כפית תמצית וניל אמיתית שבבי קוקוס לציפוי אופציונלי: 2 כפות ... קרא עוד

מתכון מאת: שף מלון קראון פלאזה סיטי סנטר – קובי אביטן The 11th Floor – מסעדת הקומה ה-11 מרכיבים: קוביות דג טרי (איזה שתרצו) שמן זית כמון ראס אל חנות קינמון קארי מלח פלפל בצל לבן חתוך מזוגג מיני פיתות מקמח מלא/לבן עשבי תיבול חריף טחינה אופן הכנה לרוטב: את כל התבלינים והשמן מערבבים יחד. במחבת יוצקים שמן זית מטגנים את הבצל ומוסיפים את הקוביות דג. סוגרים את הדג מכל ... קרא עוד

מתכון מאת: דפנה אמון לסלט: ——- מעבד-מזון 1 כרובית טרייה מאוד בינונית 1 פלפל אדום חתוך לקוביות 1 מנגו קטן לקוביות/ אפשר פלפל צהוב במקום צרור פטרוזיליה/ כוסברה קצוצה 2 גבעולי בצל-ירוק קצוצים חצי כוס כרוב אדום קצוץ לרוטב: 3 כפות טחינה גולמית חצי שן שום חצי כפית אבקת-קארי/כורכום מיץ מחצי לימון 1 תמר/ 1 כף סילאן רשות – מלח חצי כוס מים אופן הכנה: טוחנים בבלנדר (אם השתמשתם ... קרא עוד

—————————————————– המתכון באדיבות שף מלון דן אכדיה- גולן ישראלי מצרכים ל 10 מנות : ———————— • 5 לבבות חסה ערבית • 4 יחידות עלי סלנובה • 1 עלי חרדל • 1 עלי חזרת • 1 עלי מיזונה • 1 כובע הנזיר • 30 יחידות שרי צהוב • 30 יחידות שרי תמר • 1 בצל סגול • 10 ביבי מלפפון • 1 ... קרא עוד