מתכון מאת אביטל סבג

(טבעוני)

המרכיבים:

(תבניות אישיות בקוטר 10 או משפחתית בקוטר 26 )

2 כוסות אגוזים שונים: מקדמיה, ברזיל, מלך, פקאן, שקדים.

15 תמרים ללא גלעין

רבע שמן קוקוס אורגני כבישה קרה

3 כפות סירופ מייפל או לתת אורז

שתי כוסות קשיו מושרה

20 תותים

כוס מים

מיץ מלימון

כפית וניל אורגני

כף קוקוס טחון

אופן ההכנה:

טוחנים גס במעבד מזון את האגוזים יחד עם התמרים ושמן הקוקוס.

מרפדים את תחתית התבנית לשכבה אחידה בעובי של ס”מ.

מכניסים את הקאשיו יחד עם המים, לימון, וניל, סירופ מייפל או לתת אורז, אבקת קקאו.

לבלנדאר רצוי ויטאמיקס או תואם שטוחן לקרם חלק.

מצפים מעל תחתית האגוזים ם הקרם ומעל מפזרים שבבי קוקוס ופירות העונה. מכניסים למקרר למשך חמש שעות לפני ההגשה.