מתכון מאת: שפית אביטל סבג
מרכיבים:

( לכמות של 6 סועדים)

2 גזר

2 קישואים

2 סלק טרי

כוס גרגיר

רבע כוס גרעיני חמנייה

חבילת נבטי מאש

2 לימון רצוי ליים

2 כפות שמן זית

כפית מלח גס אטלנטי.

אופן ההכנה:

מגוררים את הגזר, סלק קישוא זוקיני, אפשרי במג’ימיקס עם מגררת חורים עבים, מערבבים בקערת ההגשה את כל הירקות, קולים במחבת בקלייה קלה ללא שמן

את גרעיני החמניה מצננים ומוסיפים לסלט יחד עם מיץ לימון, שמן זית, מלח אפשר להוסיף כפית גרדת ג’ינג’ר טרי ושתי כפות רימון.